Il ristorante Mar Rosso è aperto dal lontano luglio del 1996.

La sua storia parte da una famiglia ItaloEritrea, con il padre Ezio Vivaldo e la madre Tewolde Haregu ad " iniziare " il popolo Torinese alla cucina ed alla cultura Africana.

A loro si affiancava la presenza del figlio maggiore Luca che, studiando alberghiero, dava una mano ad introdurre il credo della propria  famiglia: cibo sano, cucina  giornaliera e menu con un buon rapporto qualita' prezzo.

Come tutte le cose, il ristorante si e' evoluto ed i figli hanno preso le redini del locale.

sempre con la sapiente regia dietro ai fornelli di mamma Haregu. Negli ultimi anni si e' aggiunta la collaborazione in cucina del fratello Neil che, con la sua creatività, ha  affiancato  la cucina  fusion  alla cucina tipica delle nostre zone di origini.

Arte,ambientazioni esotiche, cantine con vini etnici, servizio ai tavoli a misura d' uomo  e rapporto con i clienti sempre aperto, hanno reso il locale un punto di riferimento costante nella ristorazione torinese negli ultimi 14 anni.